HealthFlex
×
  • Početna
  • O nama
    • Moja priča
    • U istom smo timu
    • Uspešne priče
  • Blog
  • Program i cenovnik
    • Najčesća pitanja
    • IT Podrška
  • Kontakt
  • Video kanal i mediji

SEL piletina sa kupusom i prosom

SEL piletina sa kupusom i prosom
19/08/2017SelmaRecepti

SEL piletina sa kupusom i prosom

 

Ukupno vreme pripreme je između 50 i 60  minuta

 

Potrebni sastojci za jednu osobu:

 

  1. Parče pilećih prsa srednje veličine
  2. 5 supenih kašika prosa (koje je prethodno bilo potopljeno najmanje 2 do 3 sata, a nakon potapanja je oceđeno i oprano)
  3. ½ glavice crnog luka srednje veličine
  4. 1 šolja za čaj iseckanog svežeg kupusa
  5. So, biber i crvena paprika u prahu

 

PRIPREMA:

 

Zagrejati u dubljem tiganju ili šepri supenu kašiku nerafinisanog suncokretovog ili kokosovog ulja.

Dodati iseckani luk i smanjiti temperaturu. Dinstati luk oko 5 minuta uz povremeno dodavanje vode.

Oprati i iseckati pileća prsa na kockice veličine 1 cm. Dodati isečena pileća prsa i dinstati uz povremeno dodavanje mlake vode na  srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Nakon 20 minuta, dodati iseckani kupus i promešati. Neprestano mešati 2 do 3 minuta i preliti vrelom vodom. Količina vode koju ste dodali treba da bude jedan prst iznad piletine i kupusa. Ostaviti da se krčka pokriveno poklopcem na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Povremeno kontrolisati i dodavati vodu po potrebi.

Dok se kupus i piletina dinstaju, iskoristite vreme da obarite proso. Opran proso staviti u šerpu i prelite vodom. Adekvatna razmera je 1:3 (voda-proso). Prosu je potrebno oko 20-tak minuta da se skuva. Kuvati ga na srednjoj temperaturi. Kuvan proso je mekan. Ne brinite i ako ostane malo vode nakon kuvanja, koju ćete jednostavno ocediti. Nakon što su se piletina i kupus dinstali 30 minuta (sva  voda na kraju kuvanja treba da ispari), dodajte proso, so, biber i crvenu papriku u prahu (prema ukusu slatku ili ljutkastu) i promešajte da se lepo sjedini.

SEL piletina sa kupusom i prosom je gotova.

Moja preporuka i nutritivni presek:

SEL piletina sa kupusom i prosom je pored vrlo jednostavne pripreme i vrlo ukusna i hranljiva, a sastojci su dostupni i deo su naše tradicionalne ishrane. Poslužite ga kao ručak ili večeru uz svežu sezonsku salatu. Ovo jelo će vas zasititi, a proso koji je jedan od sastojaka će zameniti ukus hleba.

Piletina je vrlo dobar izvor proteina/belančevina , dok kupus sadrži vitamin C, koji je anti-oksidant  i vitamin K koji je neophodan kod procesa zgrušavanja krvi i pomaže kod prevencije osteoporoze, ali sadrži i neka od anti-bakterijskih svojstava. Crni luk je dobar izvor vitamina C, antioksidanta ali i kvercitina, takođe antioksidanta koji preventivno utiče kod osteoporoze, plućnih i srčanih oboljenja.

Proso sadrži dobar procenat dijetalnih vlakana čijim unosom promovišete eliminaciju ali i dugotrajnu sitost, sadrži i biljne proteine/belančevine  i vitamine iz grupe  B, koji igraju  značajnu ulogu kod metabloilizma ugljenih hidrata, proteina/belančevina i masti,  kao i kod praviilnog  funkcionisanja nervnog sistema i  adrenalinskih žlezdi.

Proso je dobar izvor magnezijuma, koji igra vrlo važnu ulogu kod pravilnog rada mišića, nervnog sistema i imunog sistema.

 

PRIJATNO!

 

Pretraga

Skorašnji članci

  • Pokreni Se!
  • ČIA PUDING
  • Ledeni čaj za detoksikaciju
  • Lanene semenke
  • Božićni jelovnik nutricionistice Selme Redžepagić

Skorašnji komentari

    Kategorije

    • Dijete
    • Ishrana
    • Nekategorizovan sadržaj
    • Organizam
    • Prejedanja
    • Recepti
    • Šećer
    • Simptomi
    • Sindrom X
    • Stres
    • Telo
    • Ugljeni hidrati
    • varenje hrane
    • Zdravlje

    10 saveta da lakše izgubite višak kilograma!

    Preuzmite elektronsku knjigu

    Mršavljenje ne znači da vaša hrana treba da bude bezukusna

    Pogledajte moje najnovije recepte

    Kontakt

            Koji paket usluga Vas zanima?

      logo

      Selma

      Zdravo, promenite Vaše životne navike, način ishrane i stil života. Saznajte pravo značenje poslovice "U zdravom telu zdrav duh" i pridružite se mnogim ljudima, koji su kroz moj program shvatili važnost pravilne ishrane. Želim Vam lep dan i radujem se razgovoru sa Vama.

      +16478773787

      kontakt@onlinenutricionista.com

      Toronto, Ontario, Kanada

      Brzi linkovi

      • Početna
      • O nama
        • Moja priča
        • U istom smo timu
        • Uspešne priče
      • Blog
      • Program i cenovnik
        • Najčesća pitanja
        • IT Podrška
      • Kontakt
      • Video kanal i mediji

      Poslednje vesti

      • Pokreni Se!

        VAŽNOST FIZIČKE AKTIVNOSTI ZA MENTALNO I FIZIČKO ZDRAVLJE POKRENI SE!...

      • ČIA PUDING

        Imajući u vidu da su ove slike nastale tokom leta,...

      • Lanene semenke

      Copyright, Nutricionista Selma Redžepagić, 2020
      Dizajn Ocp Studio