Voće – izvor vitamina, minerala koji jačaju naš imunitet
Voće, kao sastavni deo naše svakodnevne ishrane igra veoma važnu ulogu u našem organizmu, jer predstavlja izvor vitamina, minerala, antioksidanata i vlakana, koji jačaju naš imunitet, odnosno povećavaju odbrambenu moć našeg organizma od bakterija i virusa, pa je samim tim svakodnevni unos voća jako važan tokom pandemije.
Nutricionista Selma Redžepagić kaže da sve vrste voća obiluju vitaminima i mineralima, dok citrusi poput limuna, pomorandži i grejpa obiluju vitaminom C, koji je izuzetno jak i moćan antioksidant i koji igra važnu ulogu kod jačanja imuniteta i borbe protiv virusa i bakterija.
“Kada govorimo o dnevnom unosu voća, važno je da voće uvrstimo u svakodnevnu ishranu, a najbolje ga je jesti u vidu međuobroka, 2 do 3 puta na dan, vodeći pri tom računa da izbor voća uvek bude sveže sezonsko i lokalno uzgajano voće, jer na taj način biramo voće koje je svežije, pa je samim tim i procenat vitamina i minerala veći, dok sa suvim voćem ne treba preterivati zbog povišenog udela šećera koje sadrži. Moj savet je da pre unosa suvo voće uvek potopite u hladnoj vodi nekoliko sati pre unosa, kako bi otklonili višak šećera”, savetuje Selma.
Voće takođe možemo unositi i u obliku kompota, kaša i voćnih šejkova, što je skoro uvek dobro rešenje za one probirljivije u koje neretko spadaju i deca.
Vest sa sajta: http://radiokfor.com/2/voce-izvor-vitamina-minerala-koji-jacaju-nas-imunitet/